On s'évade en cuisine avec le meilleur des recettes corses

Name: On s'évade en cuisine avec le meilleur des recettes corses
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine corse

Le Lonzu se fabrique à partir des filets de "porcu nustrale" (porc corse) et fait partie des produits de la cuisine Corse. Photo par Matthias Gutjahr

La cuisine corse est une cuisine de terroir, authentique, rustique, riche en saveurs et en traditions culinaires. Ses charcuteries, ses viandes et ses fromages sont reconnus pour leur grande qualité et l'utilisation des plantes aromatiques sauvages du maquis font le succès des recettes typiques de l'île de Beauté.

Cannellonis au brocciu, fritelles, civet de sanglier, canistrelli ou tourte à la châtaigne sont autant de spécialités aux influences méditerranéennes qui, en attendant de prendre l'avion direction la Corse, laissent nos papilles en émoi.

Dernières recettes de cuisine corse et de brownie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine corse et de brownie qui changent !

Brownie aux châtaignes corses et au chocolat

cuisine en folie

Ne passez pas à côté de cette recette de dessert qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Enrober

Entremets

Madeleine

Masquer

Melba

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

La Méditerranée à table

Carême (Maurice)

Dahl (Roald)

Duvernois (Henri)

Flaubert (Gustave)

Nerval (Gérard de)

La rhubarbe

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Réussir une crêpe party

Desserts de fêtes sans gluten

Idées de repas économiques

Réussir vos confitures et gelées

Mycryo

Kahn (Michèle)

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Canistrelli

Fiadone

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines banane basilic beignets biscuits boeuf brioche brownie café cake canard cannelloni caramel caramels carottes cerises champignons chocolat citron courgettes crème crème Chantilly épices farcis fenouil feuilletés fleurs foie gras framboises fruits fruits de mer légumes lotte miel moules noix orange pain pistache poires poivrons pommes porc roulé salé sauce tomates turbot veau

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine corse et toutes les recettes de brownie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Brownies Express

Le Pays des Gourmandises

Une recette facile et gourmande de brownies pour se régaler en toute simplicité ! Il ne vous faudra que 4 ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour réaliser ce délicieux gâteau.